Izvrsne za kućna druženja! Recept za najmekše kiflice koje osvajaju na prvi zalogaj

Kiflice su nezaozbilazan dio svakog druženja s prijateljima, a možemo ih jesti na mnogo načina i u svako doba dana. Tijesto za kiflice je naravno ključan faktor da vam na kraju ispadnu mekane kao pamuk, ali upravo vam to često zadaje muke. Donosimo vam recept za fine i mekane kiflice koje su gotove za samo pola sata.

Sastojci

• 700g glatkog brašna
• 2 suha kvasca
• 1 žlica šećera
• 1 žlica soli
• 1 kiselo vrhnje
• 200 ml mlijeka
• 100 ml ulja
• 1 jaje
• oko 100 g šunke
• oko 100 g sira

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Marija Mazalin (@marijamazalin)

 

Način pripreme

U veliku zdjelu staviti sve suhe sastojke, a zatim napravite rupu u sredini i u nju dodajte mokre sastojke. Kuhačom zamijesite brašno s mokrim sastojcima, a onda tijesto formirajte s rukama ili nastavkom za tijesto. Sve pokrijte folijom i ostavite da kvasac djeluje.

Kada se tijesto diglo, podijelite ga na dva dijela i pojedinačno ih oblikujte u krug. Prerežite ih na nekoliko dijelova i po želji dodajte šunku i sir. Posložite kiflice na papir za pečenje, premažite ih jajetom i pecite 8 minuta na 250˚ C. Po želji ih možete poslužiti uz kiselo vrhnje. To je to! Dobar tek!