Kruška, jabuka, šljiva… Ako želite položiti ovaj ispit na Sveučilištu Sjever, morate paziti da vam se ne osuši voćkica

U ponedjeljak, 9. ožujka 2020. godine, izv. prof. dr. sc. Bojan Šarkanj, pročelnik Odjela za prehrambenu tehnologiju, zajedno sa studentima uredio je voćke odnosno dvorište ispred Sveučilišta Sjever u Koprivnici. Povodom uređivanja dvorišta novinari portala Pressedan razgovarali su s pročelnikom i saznali mnoštvo zanimljivosti o ovom, ne sasvim slučajnom, uređivanju dvorišta.

Iako ovo nije službeno struka prehrambenih tehnologa, već agronoma, ipak postoji neka povezanost i to sa sirovinama s kojima rade. Profesor je tako, u sklopu kolegija Tehnologija prerade voća i povrća, zadužio svakog studenta Prehrambene tehnologije da brine o jednom drvetu, što je obveza za prolaz na kolegiju.

"Studenti će morati održavati svoju voćku, paziti na nju da se ne osuši te napraviti prehrambeni proizvod koji će demonstrirati na kraju svojeg studija. Drvo mora biti stabilno i održavano od 9. mjeseca kada uberu kruške, jabuke ili šljive do 2. mjeseca te se ne smije pokvariti", kazao je profesor Šarkanj za portal Pressedan.

Pročelnik je također dodao kako će na kraju studija reći, kada će ga studenti pitati hoće li im udovoljiti i dati diplome, da prvo pokažu što su napravili odnosno imaju li prehrambeni proizvod sa svoje voćke.

Cijelu fotogaleriju možete pogledati ovdje.