facebook,
whatsapp
Dilhan Perera, student doktorskog studija eksperimentalne medicine objavio je video na TikToku u kojemu pokazuje koliko su opasne i kontaminirane svakodnevne namirnice kojima rukujemo prilikom odlaska u kupovinu.
...MUST HAVE za javni prijevoz! Student osmislio SPRAVICU koja umjesto vas hvata KVAKE i štiti vas od koronavirusa...
U videu koji je pogledan više od 3 milijuna puta, 25-godišnjak uzima uzorke s najčešće dodirivanih artikala kao što su jabuke, tetrapak mlijeka, zapakirano meso, ručke frižidera, ručke kolica za kupovinu i aparat za kartično plaćanje na samoposlužnoj blagajni.
Nakon prikupljanja i označavanja uzoraka, ostavio ih je u inkubatoru na ugodnih 37 stupnjeva celzijusa tijekom 48 sati. Ovo je period u kojemu su se u posudicama razvile kolonije bakterija koje izgledaju kao kapljice. Na ovaj način nam nešto nevidljivo postaje vidljivo.
"Sve oko nas prekriveno je mikroorganizmima. Pomoću brojanja kolonija bakterija koje rastu u posudicama možemo dobiti dojam o tome koliko se bakterija nalazi na pojedinom artiklu jer svaka kolonija potječe od jedne individualne stanice bakterije. Vidimo da su neke površine kontaminiranije ili pak vjerojatnije sadrže bakterije od drugih", pojasnio je za Buzzfeed.
Rekorderi su jabuke i zapakirano meso
Iako biste pomislili da su košare i kolica najgori predmeti po pitanju bakterija, rezultati su drugačiji. Uzorak s jabuka razvio je čak 32 kolonije bakterija. Zbog toga se preporuča da voće i povrće uvijek operete prije konzumiranja kako biste spriječili mogućnost zaraze bolestima koje se prenose vodom.
Jabuke su među kontaminiranijim artiklima u dućanu...foto: screenshot via BuzzFeed
Uzorak sa paketa mesa ipak je odnio gnjusnu pobjedu. Uzorak je rezultirato stvaranjem čak 300 kolonija bakterija.
...Pereš li ruke prije ručka u menzi? Zbog odvratnih fotki šnita kruha odsad ćeš ih ribati četkom FOTO...
"Mnogo je boja, od bijele preko žute do narančaste što svjedoči o raznim vrstama bakterija", kaže Dilhan. "Sirovo meso može sadržavati bakterije od kojih vam može pozliti zbog čega je jako bitno dobro ga termički obraditi prije konzumiranja. Ove bakterije mogu završiti i na drugim artiklima što povećava šansu da ih unesemo u organizam i obolimo", pojašnjava.
Uzorak s paketića mesa odnio je pobjedu...foto: screenshot via BuzzFeed
No, prije nego što panično odlučite da više nikada u trgovinu nećete ući bez rukavica, ovaj studdent doktorskog studija upozorava gledatelje da video nije snimljen kako bi širio paniku. "Manje od 1% bakterija nam zaista škodi. Poanta ovog videa je da su bakterije svuda oko nas i da bi svi trebali voditi računa o higijeni, posebice kad je hrana u pitanju", dodaje za kraj.
izvor: Buzzfeed
