facebook,
whatsapp
Kieran Clarke, profesorica biokemije na Oxfordu, tvrdi da prehrana utječe na naš mozak i njegovu sposobnost da upija, pamti i skladišti informacije: "Svježe voće, povrće i složeni ugljikohidrati dobri su za vas, ali su posebno dobri za vaš mozak jer potiču proizvodu glukoze. Glukoza je gorivo za mozak, a smanjene količine glukoze mogu dovesti do zbunjenosti i gubitka koncentracije. Junk hranu treba izbjegavati jer sadrži masne kiseline koje blokiraju proizvodnju glukoze u mozgu."
Profesorica Clarke također potiče i konzumaciju kofeina, ali u umjerenim količinama, jer i on potiče moždanu aktivnost, a u kombinaciji s vježbanjem i pauzama pravi su recept za uspjeh.
Evo nekoliko namirnica koje će vam sigurno osnažiti mozak i njegovu sposobnost pamćenja i koncentracije:
* Složeni ugljikohidrati
Zobene pahuljice, tamni kruh od cjelovitih žitarica, smeđa riža...sve su ovo namirnice koje će osnažiti aktivnost mozga, ali i potaknuti stvaranje glukoze u mozgu koja pak potiče zdravu cirkulaciju u tijelu.
* Borovnice
Prepune su antioksidansa koji štite mozak od oksidacijskog stresa i poboljšavaju kratkotrajnu memoriju, sposobnost učenja i prisjećanja informacija. Također dokazano smanjuju simptome depresije.
* Koštice bundeva
Odličan izvor cinka koji potiče pamćenje i razmišljanje.
* Špinat
Visoke vrijednosti C i E vitamina pomažu poboljšati kognitivne sposobnosti, ne samo kod Popaja nego i u vašem slučaju. Eksperimenti na štakorima pokazali su da obogaćivanje prehrane sa 500-900% većim količinama vitamina E povećava otpuštanje dopamina u mozgu koji ne samo da kontrolira osjećaj ugode i sreće nego i pomaže širiti informacije unutar mozga.
* Tamna čokolada
Ova sofisticirana poslastica ima snažno antioksidativno djelovanje, a sadrži i jednostavne stimulanse poput kofeina koji pojačavaju fokus i koncentraciju, ali i stimuliraju proizvodnju endorfina.
* Orašasti plodovi
Oraščići, a posebice orasi, sadrže visoku razinu antioksidansa koji se bore protiv oštećenja koje slobodni radikali uzrokuju na stanicama DNA.
* Avokado
Iako je masan, sastoji se od nezasićenih masnih kiselina koje potiču zdravu cirkulaciju u mozgu. Također snižavaju i krvni tlak.
* Mrkva
Sadrži spoj luteolin (koji se nalazi i u celeru i paprikama) koji smanjuje upalne procese na mozgu i poboljšava memorijsku snagz mozga.
* Alkohol
Možda nije prikladan za knjižnicu, ali jedna čaša vina ili piva tjedno poboljšava mentalne funkcije jer potiče cirkulaciju unutar moždanih stanica.
L.B./izvor: The Tab
foto: Shutterstock
Profesorica Clarke također potiče i konzumaciju kofeina, ali u umjerenim količinama, jer i on potiče moždanu aktivnost, a u kombinaciji s vježbanjem i pauzama pravi su recept za uspjeh.
Evo nekoliko namirnica koje će vam sigurno osnažiti mozak i njegovu sposobnost pamćenja i koncentracije:
* Složeni ugljikohidrati
Zobene pahuljice, tamni kruh od cjelovitih žitarica, smeđa riža...sve su ovo namirnice koje će osnažiti aktivnost mozga, ali i potaknuti stvaranje glukoze u mozgu koja pak potiče zdravu cirkulaciju u tijelu.
* Borovnice
Prepune su antioksidansa koji štite mozak od oksidacijskog stresa i poboljšavaju kratkotrajnu memoriju, sposobnost učenja i prisjećanja informacija. Također dokazano smanjuju simptome depresije.
* Koštice bundeva
Odličan izvor cinka koji potiče pamćenje i razmišljanje.
* Špinat
Visoke vrijednosti C i E vitamina pomažu poboljšati kognitivne sposobnosti, ne samo kod Popaja nego i u vašem slučaju. Eksperimenti na štakorima pokazali su da obogaćivanje prehrane sa 500-900% većim količinama vitamina E povećava otpuštanje dopamina u mozgu koji ne samo da kontrolira osjećaj ugode i sreće nego i pomaže širiti informacije unutar mozga.
* Tamna čokolada
Ova sofisticirana poslastica ima snažno antioksidativno djelovanje, a sadrži i jednostavne stimulanse poput kofeina koji pojačavaju fokus i koncentraciju, ali i stimuliraju proizvodnju endorfina.
* Orašasti plodovi
Oraščići, a posebice orasi, sadrže visoku razinu antioksidansa koji se bore protiv oštećenja koje slobodni radikali uzrokuju na stanicama DNA.
* Avokado
Iako je masan, sastoji se od nezasićenih masnih kiselina koje potiču zdravu cirkulaciju u mozgu. Također snižavaju i krvni tlak.
* Mrkva
Sadrži spoj luteolin (koji se nalazi i u celeru i paprikama) koji smanjuje upalne procese na mozgu i poboljšava memorijsku snagz mozga.
* Alkohol
Možda nije prikladan za knjižnicu, ali jedna čaša vina ili piva tjedno poboljšava mentalne funkcije jer potiče cirkulaciju unutar moždanih stanica.
L.B./izvor: The Tab
foto: Shutterstock
