Prigodnom svečanosti u Pješačkoj zoni Požege na početku Cehovske ulice otvorena je prva prodavaonica vina požeškog Veleučilišta, kojoj su svjedočili brojni uzvanici. Na svečenosti su se osvrnuli na rad Veleučilišta i podizanje kvalitete, kao i na upornosti zaposlenih za izgradnju Studentskog doma u Požegi, koji će svoja vrata otvoriti početkom nove akademske godine.
...Proširite vinske horizonte: Studenti organiziraju Dane vina na PBF-u...
Sudionike svečanosti pozdravio je i prodavaonicu otvorio gradonačelnik Požege Darko Puljašić izrazivši zahvalnost svima koji su tomu doprinijeli. Nakon svečanog otvaranja priređena je degustacija ponajboljih vina studenata Veleučilišta.
foto: Facebook @ Slaven Paponja
Vino koje su prisutni mogli degustirati, nastalo je kao dio praktične nastave studenata Studija vinogradarstvo, vinarstvo i voćarstvo. Studenti praktičnu nastavu imaju u nastavnom objektu i klijeti koja se nalazi poviše 6 ha vinogradarskih površina iznad naselja Podgorje.
...Kruška, jabuka, šljiva… Ako želite položiti ovaj ispit na Sveučilištu Sjever, morate paziti da vam se ne osuši voćkica...
"Ovdje svaki naš student ima svoj red vinograda, posebno za svaku sortu, za kojega se brine kroz čitavu godinu, prati od cvjetanja do zrenja grožđe, donosi odluku o berbi te od grožđa sam proizvodi vino. Nakon cijeđenja mošta prati fermentaciju, sam odlučuje o uvjetima i dužini fermentacije te dalje njeguje vino, pretače ga, bistri i odlučuje kada je ono najbolje za kušanje. Ovdje svaki student ima svoju bačvu vina te kroz vrijeme studiranja to vino služi i za njegov završni rad", istaknuo je mr. sc. Josip Mesić, v.d. pročelnika Poljoprivrednog odjela za portal Vinarija.com.